¿Cuál es la diferencia entre CMYK y RGB?

Buena pregunta. Estos términos se usan mucho en el mundo de la impresión y las gráficas, y es importante entender la diferencia.

• CMYK (cian, magenta, amarillo y "clave", o negro) son los colores de la tinta que se utilizan durante el proceso de impresión. Se utiliza el término "clave" en lugar de "negro" porque, en realidad, se trata de una mezcla de las tintas cian, magenta y amarilla; el "negro" resultante puede ser minuciosamente diferente de una imprenta a otra.
• RGB (rojo, verde y azul) son los colores de la luz utilizados por su monitor para mostrar su documento en pantalla. El negro no aparece en la lista porque el negro en pantalla es una ausencia de luz. Una mezcla de luz roja, verde y azul produce el blanco.

¿Cómo me afecta esto?
Cualquier imagen que cree en su computadora debe ser creada en modo CMYK. Así se asegurará de que los colores que vea en pantalla se ajusten lo más posible al producto final impreso. Si crea su documento en RGB, los colores de su producto impreso pueden variar ligeramente: muchos de los valores brillantes producidos por su monitor no pueden reproducirse exactamente en la impresión.

Muchas imágenes digitales son archivos JPEG, y los JPEG están casi siempre en RGB.